Dinner Features May 31st, 2018

Grilled Chicken Parmesan                                                                                                      

Seasoned marinated grilled chicken breast layered with fresh tomatoes, fresh basil and ball mozzarella over garlic aiolio pasta and finished with bruschetta mix

BBQ Grilled Chicken nachos                                                                              

Deep fried tortilla chips topped with grilled bbq chicken, jalapenos, scallions, peppers, onions, corn and cheddar cheese sauce then finished with a bbq chipotle smoke house ranch

                       Grilled Stockyard Steak                                                                                                                                                                                            

Blackened Angus Reserve Beef Stockyard sirloin and char grilled to perfection, served with roasted onion potatoes, broccoli hollandaise and finished with chipotle mushrooms and onions

                       Scalloped Scallops                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Deep sea scallops pan seared with ham, onions and peas in a creamy asiago cheese sauce over pasta    

                        Shrimp & Crab Stir Fry                                                                                                                                                                                         

Pan seared garlic butter jumbo shrimp and surimi crab over creamy herb and garlic rice then topped with steamed vegetables

Lemon Caper Walleye                                                                                                                                                                                                                                                                                                                

Pan seared fresh water Walleye finished with a lemon caper butter sauce, served over mashed potatoes with asparagus spears   

Apple Bacon Akura Salmon                                                                                                                                                                         

Bacon crusted Akura Salmon over wasabi mashed potatoes and asparagus then topped with an apple coleslaw

                        Fresh Broiled Haddock                                                            

Fresh Haddock filet broiled with lemon pepper butter