Dinner Features May 3rd, 2018

Blackened Stockyard Steak                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

Angus Reserve Beef Stockyard sirloin blackened spice rubbed with garlic parmesan beer batter French fries topped with A1 mushrooms and chipotle mayo broccoli     

Shaking Beef “Bo Lac Lou”                                                                                                                                    

Tender crispy fried beef strips tossed with scallions, red pepper and cilantro in a spicy sweet pineapple soy sauce over lemon grass basmati rice

Sesame Chicken Bombs                                                                                                                                           

Stuffed Chicken breast stuffed with cream cheese, jalapenos and jack cheese wrapped with bacon and finished with a honey ginger bbq, scallions and sesame seeds over garlic mashed potatoes  

Chicken Fajita Roll Ups                                                                                                                                                      

Four tortilla roll ups stuffed with chicken, peppers, onions, tzatziki and cheddar cheese over yellow seasoned rice and spicy chipotle sauce

Shrimp Scamppi                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     Pan seared jumbo shrimp tossed with garlic, onion and parmesan cheese over pasta

                                              

Scallops Primavera                                                 

Pan seared deep sea scallops tossed with mushrooms, onions, peppers, broccoli and zucchini in a lemon white wine butter sauce over pasta 

Crispy Lemon Caper Mahi Mahi               

Crispy pan fried Mahi over mashed potatoes, asparagus and a lemon caper butter sauce

                       Fresh Broiled Haddock                                                                                            
                         Fresh Haddock filet broiled with lemon pepper butter